Тънко мезе за познавачиНеобходими Продукти● свинско месо - с кожа●

Необходими Продукти

Начин на подготвяне

В сезона на домашното свинско месо ви предлагам рецепта за отлично деликатесно роле.

Месото се измива добре. Ако е дебело може да се филетира. След това на дъска за рязане го слагаме разпънато.

Поръсваме добре със сол, чубрица, червен пипер, надробен бахар и доста плътно навиваме на руло. Тънкостта е да се завърже с връв и да остане плътно.

След това варим соленото руло два часа в дълбока тенджера.

Вареното свинско роле е готово.