Свинските каренца със сметана са супер идея за гости или

Свинските каренца със сметана са супер концепция за посетители или за уютна вечеря с близки вкъщи

Необходими Продукти

● свинско филе - 800 г
● картофи - 300 г
● чушки - 100 г
● лук - 1 глава
● кашкавал - 40 г
● доматено пюре - 1 ч.л.
● магданоз
● сметана - 3 с.л.
● бяло вино - 1/2 в.ч.
● масло - 40 г
● брашно
● червен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете месото на карета, които се мариноват за към 2 часа в марината от виното, сол и част от ситно нарязания лук.

Нарежете картофите на тънки части, посолете и ги оваляйте в червен пипер. Изпържете ги в сгорещено олио.

Нарежете чушките на ситно и дружно с останалия лук ги задушете маслото. Когато поомекнат, прибавете сметаната, ситно нарязания магданоз и доматеното пюре.

Намазнете съд за печене и подредете ред карета, по-късно сместа с чушките, от горната страна пържените картофи и завършете с карета. Поръсете с настъргания кашкавал и запечете вкусното ядене в умерено загрята фурна.