Свински пържоли с горчица: получават се крехки и вкусни
Свински пържоли с горчица – отличен и бърз обяд за половин час на масата. Месото е доста вкусно и нежно, а горчичения сос го прави съвършено.
Необходими съставки:
450 г свинско филе или свински котлет
1 глава лук
4 с. л. горчица
сол на усет
надробен черен пипер на усет, надробен червен пипер
50 мл. слънчогледово олио
вода
по избор бяло вино
Приготвяне:
Начукайте месото леко и от двете страни, посолете, подправете и намажете с горчица.
Загрейте олио в тигана и запържете месото от двете страни. Извадете го.
Запържете лука и прибавете 2 щипки червен пипер. Поставете нарязаните филийки месо върху разпенения лук и разбъркайте, покрийте с похлупак и оставете да къкри към 35 минути.
Вижте още: Тинктура от змийско мляко оказва помощ при болки в ставите
Залейте с гореща вода и прибавете малко бяло вино. (Не би трябвало да слагате доста вода едновременно, тъй като месото ще се втвърди).
Вашите свински пържоли с горчица са подготвени. Сервирайте с картофено пюре или по избор.
