Свински късчета с гъби и чушки - получава се много,

Свински парченца с гъби и чушки - получава се доста, но доста апетитно

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр.
● праз - 1 бр.
● чушки - 2 бр. алена и зелена
● олио - 4 с.л.
● свинско месо - 700 г
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● бяло вино - 200 мл
● червен пипер - 1 щипка, пикантен
● гъби - 200 г
● сол
● черен пипер - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарежете месото на дребно и сложете да се запържи в подобаващ тиган. Разбъркайте и прибавете моркова и лука. Сипете праза, чушките, след това и гъбите - всички нарязани.

Овкусете пърженото свинско с червен пипер, черен пипер и сол. Разбъркайте и сипете бялото вино.

Гответе свинското с гъби до изпаряване на алкохола. Разбъркайте.

Поднесете свинските парченца с гъби и чушки с магданоз.