Страхотна постна зимна салата, която задължително поднасяме с домашно червено

Страхотна постна зимна салата, която наложително сервира с домашно алено вино

Необходими Продукти

● леща - 1 ч.ч.
● сол - на усет
● моркови - 1/2 бр.
● зелен лук - 3 стръка
● магданоз
● сусам - 1 с.л.
● чери домати - 4 бр.
● маслини - 10 бр.
● кисели краставички - 3 бр.
● зехтин
● лимонен сок

Начин на подготвяне

Лещата и моркова се заливат със студена вода в тенджера и се варят до подготвеност, след това се отцеждат добре.

Морковът се нарязва на колелца, смесва се с лещата в купа. Добавя се ситно нарязан свеж лук, магданоз и кубчета кисели краставички.

Разбърква се и овкусяваме със сол, черен пипер, зехтин и лимонен сок.

Оставя се за 20 минути да поеме дресинга и сипваме в паница.

Украсява се с половинки чери домати и маслини.

Поръсва се със сусам и сервираме.

Вкусна салата от леща, подобаваща за пости.