Вкусна кокосова торта без брашно
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● кафява захар - 100 г
● краве масло - 60 г разтопено
● заквасена сметана - 4 с.л.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● кокосово брашно - 2 с.л.
● брашно рожков - 1 с.л.
● овесени трици - 4 с.л.
● фурми - 3 бр.
●
за намазване
● сладко от праскови - 4 с.л.
●
крем
● заквасена сметана - 3 с.л.
● кисело мляко - 1 с.л.
● мед - 1 с.л.
● банан - 1 бр. узрял
●
за поръсване
● кокосови стърготини - запечени
● цветенца
Начин на подготвяне
Лесна за подготвяне и доста вкусна кокосова торта без брашно.
Разбиват се яйцата в купа със захарта. Добавете разтопено масло и заквасена сметана. Разбъркват се добре продуктите, прибавяте брашно от рожков, може да замените с какао.
Накрая прибавете нарязани на части фурми кокосово брашно, овесени трици и бакпулвера. Оставете сместа за 5 минути да омекнат триците.
Получава се тесто, което е по-гъсто от кексовото. Сипете върху хартия за печене в тавичка 20 см и заравнете.
Печете кокосовия сладкиш в загрята фурна 180 °C до суха съчка - за 30 минути е готово.
Извадете върху решетка и охладете.
Пригответе крема за тортата, като смесите заквасена сметана, кисело мляко, мед и банан на пюре.
Намажете блата със сладко от праскови, от горната страна сложете крем и поръсете със кокосови стърготини запечени в изсъхнал тиган, до момента в който добият кафеникав цвят.
Украсих моята кокосова торта с дребни цветенца, ей по този начин за въодушевление, може да импровизирате.
Нарежете и се насладете на страховит десерт без брашно! Добър вкус!
