Супер шоколадов сладкиш
Необходими Продукти
●за кексовата примес
● яйца - 4 бр.
● захар - 4 с.л.
● ванилия - 1 прахче (2 г)
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1. 5 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● какао - 4 с.л.
●
за сиропа
● вода - 2 ч.ч.
● захар - 2 ч.ч.
● шоколад - 50 г
● лимонен сок - от 1/2 лимон
●
за глазурата
● сладкарска сметана - 200 мл
● шоколад - 150 г
● масло - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта на бухнал крем. Добавете поредно ванилията, прясното мляко и олиото, разбъркайте до еднородна примес.
Прибавете авансово смесените пресято брашно, бакпулвер и какао, разбъркайте с шпатула до еднородна примес.
Сипете сместа в тава, намазана с олио, с диаметър 28 см. Поставете тавата в авансово нагрята фурна и печете до подготвеност за към 25 минути.
Докато се пече, пригответе сиропа. Смесете водата, захарта, начупения шоколад и сока на половин лимон, поставете на котлона и варете за 3 минути, след завиране.
Залейте деликатно горещия сладкиш с горещия сироп, оставете да се охлади изцяло.
За глазурата смесете сметаната, маслото и начупения на части шоколад. Поставете на сдържан огън и при непрестанно бъркане, до цялостното разтопяване на шоколада и маслото, до гладка еднородна примес.
Залейте охладения шоколадов сладкиш с глазурата и оставете изцяло да се охлади, преди сервиране.
Супер шоколадовият сладкиш е подготвен.
