Стига да имате под ръка месо от консерва, ястието става

Стига да имате на разположение месо от консерва, ястието става готово за има-няма 30 минути

Необходими Продукти

● месо - 700 г (свинско, телешко, пилешко)
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 бр.
● олио - 5 - 6 с.л.
● зеленчуков бульон - 1 ч.ч.
● магданоз - 1 връзка
● джоджен - няколко листа свеж
● сол
● черен пипер
● къри

Начин на подготвяне

Нарежете лука, морковите и чушката на ситно.

Загрейте олиото и ги задушете с малко вода, до момента в който лукът омекне.

Щом водата се изпари и остане единствено на лой, прибавете ориза, който авансово сте измили доста добре. Запържете го, до момента в който стане транспарантен.

Налейте 1 ч.ч. топъл зеленчуков бульон и 1 ч.ч. топла вода и разбъркайте.

Добавете нарязани на ситно магданоз и джоджен, както и подправките на усет.

Гответе на слаб котлон към 10 минути, до момента в който оризът поеме всичката течност, като разбърквате от време на време.

Подмажете с малко олио тава и наредете консервираното месо. Върху него изсипете ориза, като се стремите да го покрие. Това месо към този момент е минало термична обработка и не е добре да е на повърхността, тъй като ще стане доста изсъхнало. По този метод пилето с ориз или свинското с ориз на фурна остава сочно и нежно.

Налейте още една чаша топла вода и сложете ястието да се пече в загряна фурна на 200 градуса за 30-40 минути - до подготвеност на ориза.

Поднесете ориза с месо поръсено със ситно нарязан свеж магданоз.

Добър вкус!