Старият тефтер е пълен с безценни рецепти, точно като тази

Старият бележник е цялостен с скъпи предписания, тъкмо като тази жадната монахиня

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● ванилия - 1 бр.
●

За сиропа

● захар - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
● масло - 125 г
● какао - 3 с.л.
●

За украса

● кокосови стърготини - 5 с.л.

Начин на подготвяне

За блата

Първо се разрушават яйцата със захарта и ванилия. След това последователно се прибавя авансово пресятото брашно с бакпулвера.

Готовата примес се изсипва в намазнена с олио и поръсена с брашно тавичка.

Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса. След като блатът е подготвен, се надупчва с дебела съчка или молив.

Докато изстива кексът, се подготвя сиропът, с който ще бъде сиропирана вашата Жадна монахиня.

За сиропа:

В тенджера се поставят млякото и захарта, откакто захарта се е разтворила, се прибавя какаото и най-после маслото.

След като маслото се разтопи, сиропът се маха от котлона и се излива върху изцяло изстиналия блат на Жадната монахиня от остарелия бележник.

За декорация на сладкиша се посипва с кокосови стърготини.