Специално за любителите на хотдога - уникален домашен хотдок, който

Специално за феновете на хотдога - неповторим домакински хотдок, който се подготвя за нула време

Необходими Продукти

● кренвирши - 4 бр.
●

За тестото

● брашно - 3 ч.ч. бяло
● брашно - 1/2 ч.ч. от спелта
● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 2 бр. като заделяме 1 жълтък за намазване
● квас - 1 бр. суха
● зехтин - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Пресяваме брашната, дружно със солта, захарта и сухата квас. Правим кладенче, в което слагаме яйце, хладко прясно мляко и зехтин.

Замесваме меко тесто, което оставяме да шупва за към час. Разделяме го на четири елементи, като всяка от тях разточваме в кръг.

Поставяме кренвирша върху тестото и завиваме като кифла. Правим няколко прореза с острието на изострен нож и намазваме с жълтък, разрушен с 1 ч.л. прясно мляко. Печем в загрята фурна на 180 градуса до подготвеност.

Поднасяме топли, гарнирани с горчица.