Специална питка за празника - замесена от сърце, е задължителна

Специална питка за празника - забъркана от сърце, е наложителна за Бъдни вечер

Необходими Продукти

● брашно - към 1 кг
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● мед - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● вода - 1/2 ч.ч.
● сусам - по избор
● оцет - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Прави се кладенче от сухите съставки. Вътре се изсипват водата, медът, който би трябвало да е леко загрят и оцетът.

Прави се меко тесто, най-после се разделя на 4 елементи, които се намазняват с олиото и по-късно се разточват. Първо едната топка, след това другата и така нататък

Най-накрая всички получени кори се поставят една върху друга и се подгъват краищата им. Не забравяйте да мушнете и паричка, увита във фолио, за шанс и благодат през Новата година.

Питката се пече в намазнена тавичка на междинна температура до подготвеност. Най-отгоре могат да се създадат фигурки от брашно и вода.

След като се извади от фурната, се поръсва с малко студена вода и се завива с забрадка за към 15-20 мин., с цел да остане мека питката.