София. Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) възстанови ежеседмичните

София. Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) възвърне ежеседмичните инспекции на млечни артикули в комерсиалната мрежа, които бяха лимитирани поради епидемиологичната конюнктура в страната. Това оповестиха от пресцентъра на БАБХ .

Комисия, формирана от представители на трите млекопреработвателни асоциации в България (Асоциация на млекопреработвателите в България, Национална асоциация на млекопреработвателите и Българска асоциация на млекопреработвателите), Комисия за отбрана на потребителите (КЗП), Асоциация " Активни консуматори " и инспектори от БАБХ, взе проби от шест марки сирене (краве, овче и козе), две проби кашкавал и една от салата " Снежанка ".

Пробите ще бъдат изследвани по физикохимични индикатори и за съществуване на немлечни мазнини. Резултатите от изпитванията ще бъдат подготвени в границите на 10 дни.

Пробовземането се прави ежеседмично, като на ротационен принцип представителите на институциите в комисията оферират обект от комерсиалната мрежа, който да бъде тестван. Всеки представител избира артикули, които да бъдат взети за изпитване.