Как да си сготвите най-сочните кюфтета?
Сочни пържени кюфтета ще имате на масата с помощта на този трик. Опитайте тази лесна рецепта!
Необходими артикули:
1-1,5 кг кайма
3-4 приблизително огромни картофа
3-4 глави лук
1 филия самун
1 яйце
мляко
сол, черен пипер, горчица, олио
Приготвяне:
Смелете картофите и лука в блендер. Накиснете хляба в мляко. Без да го изстисквате от млякото, го прибавете към каймата. Добавете яйцето, блендираните зеленчуци, сол и черен пипер на усет.
Можете да добавите и 1 супена лъжица горчица. Омесете добре каймата, като добавите 1 супена лъжица олио. Оставете каймата да почине за известно време – минимум 10 минути. Загрейте малко количество олио. Оформете кюфтетата с мокри ръце, сложете ги в тигана, след което намалете котлона.
Вижте още: Здравословен десерт от 3 съставки
Когато поруменеят от едната страна, обърнете ги и покрийте тигана с похлупак. Сега кюфтетата се пържат (от другата страна) и се задушават.
Получават се меки и сочни пържени кюфтета.
Добър вкус!
