Дамски целувки (Baci di dama)
Необходими Продукти
● брашно - 130 г● захар - 130 г
● печени лешници - 100 г
● бадеми - 30 г бланширани
● масло - 130 г
● какао на прахуляк - 30 г
● черен шоколад - 100 г
Начин на подготвяне
Смелете лешниците и бадемите дружно със захарта Изсипете получения прахуляк в купа и разбъркайте с маслото.
Пресейте брашното дружно с какаото и прибавете в сместа, като бъркате доста леко. Увийте тестото в транспарантно фолио и оставете в хладилника за най-малко 30 минути.
След това разточете тестото до дебелина към 1 см.
Изрежете кръгли формички с диаметър към 2 см и с ръце оформете топчета /по този метод ще станат еднакви/. Подредете топчетата върху намаслена и набрашнена тава и печете на 160 градуса към 15 минути.
Оставете да изстинат изцяло, след това извадете от тавата и обърнете назад.
Междувременно разтопете шоколада на водна баня. Оставете го малко да изстине и когато стартира да се втвърдява, изсипете по малко върху сладките и ги слепете.
Оставете ги хубаво да стегнат.
На идващия ден са още по- вкусни.
