Масленки Гъбки за Великден
Необходими Продукти
● олио - 50 г● нишесте - 50 г царевично
● ванилова захар - 8 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 200 г
● краве масло - 120 г
● захар - 50 г
● какао - 1 ч.л.
● пудра захар - за поръсване по избор
Начин на подготвяне
За сладките дълбока купа си слагаме маслото, което би трябвало да е меко.
При маслото прибавяме пудрата захар, която сме пресяли авансово.
Поставяме по малко от нея и бъркаме с шпатула, с цел да може да се усвои хубаво.
Можем и да разбъркваме с миксер.
Когато към този момент е добавена пудрата захар, слагаме и ваниловата захар, олиото, както и царевичното нишесте, което прибавяме на порции.
Разбъркваме добре и започваме да си прибавяме брашното на порции.
По средата си прибавяме и бакпулвера.
Брашното би трябвало да бъде пресято.
Когато прибавим и последното брашно, започваме да месим в купата.
Проверяваме дали е готово, като откъсваме от самото тесто и вършим на топче.
Ако не се рони, значи е готово.
Оформяме дребни топчета и ги подреждаме в тава, която сме застлали с хартия за печене.
Между всяко една топчица оставяме разстояние.
За да оформим гъбката, ни би трябвало накрайник за пулверизатор, с който потапяме в какаото слагаме по средата и леко натискаме.
Поставяме готовите сладки гъбки във фурната и печем до подготвеност.
След като извадим, поръсваме масленките с пудра захар по избор.
Масленки Гъбки за Великден може да сервираме с декорация по желание и да наредим до другите великденски сладки.
С тях великденската софра ще наподобява пролетна и още по-красива.
