Сигурни сме, че ако Раят беше храна, щеше да има

Сигурни сме, че в случай че Раят беше храна, щеше да има усет на патладжан с моцарела и доматен сос

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● домати - 1 огромна консерва/4 огромни домата
● моцарела - 1 бр
● сирене - 250 г краве
● олио - 5 - 6 с.л.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● босилек
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме патладжана на кръгове, осоляваме го и оставяме да се отцеди за половин час. Изплакваме и го подсушаваме.

Печем го на мощно загрят оребрен тиган.

В тавичка подреждаме един до друг половината патладжан, заливаме с половината олио, разпределяме и половината домати, нарязани на кубчета и авансово обелени.

Повтаряме всичко и на втори ред.

Най-отгоре слагаме натрошеното сирене, а върху него - нарязаната на части моцарела.

Добавяме подправките и печем на 220 градуса с вентилатор.

Много вкусно се получава, добър вкус!