Щом е пролетна - задължително с пресен спанак я пригответе.

Щом е пролетна - наложително с свеж спанак я пригответе. Хапнете и дайте един лайк на готвача

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● замразен спанак - 2 пакета, може и свеж
● сирене - 200 г
● кисело мляко - 1 бр.
● яйца - 4 бр.
● кашкавал - 100 г
● гъби - 200 г
● кромид лук - 1 - 2 глави
● моркови - 2 - 3 бр.
● вода - 1 к. ч.
● олио
● черен пипер - 1 ч.л.
● универсална фалшификация - на усет

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват на ренде.

Лукът, гъбите и морковите се почистват и нарязват на ситно. Запържват се дружно лукът и морковите, а най-после се прибавят и гъбите. Сипва се малко вода.

Към тях се прибавя спанакът и се обърква и запържва. Поръсва се с черен пипер и универсална фалшификация на усет.

При подготвеност се прибавя натрошено сирене и се обърква.

В подмазана тава се поставя пласт от половината настъргани картофи, пълен към 1.5 - 2 см. Върху тях се разстила спаначената плънка. Отгоре се поставя другата половина картофи.

Слага се във фурната за 15-20 минути, с цел да се запече леко.

Разбиват се киселото мляко и яйцата и към тях се прибавя настърган кашкавал.

Изважда се от фурната и от горната страна се залива със сместа.

Връща се във фурната, с цел да се запече до подготвеност.