Щипка чили и супата става пикантна, ароматна и толкова неустоимаНеобходими

Щипка чили и супата става пикантна, ароматна и толкоз неустоима

Необходими Продукти

● картофи - 4 - 5 приблизително огромни
● алена чушка - 1/2
● чили - 1 дребна чушка
● червен лук - 1 дребна глава
● тиквичка - 1 дребна
● тиква - 500 г печена *
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● куркума - 1/2 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● чимичури - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер - на усет
● тиквени семки
● зехтин

Начин на подготвяне

*Нарежете тиквата на огромни части и печете в авансово загрята на 220°С фурна, до момента в който тиквата омекне.

Нарежете картофите, алената чушка, чилито, лука и тиквичката на едри части.

Сложете в тенджера и покрийте с вода.

Сложете тенджерата на котлона и оставете да заври.

Варете, до момента в който картофите не омекнат.

Изключете котлона и прибавете всички останали съставки - печената тиква, джинджифила, куркумата, чубрицата, чимичури, солта и черния пипер и пасирайте, до момента в който не получите гладка и пухкава кремсупа.

Сервирайте топла или студена тиквената кремсупа, като полеете с тънка струйка зехтин.

Поръсете пикантната тиквена чорба с чили с малко запечени тиквени семки.