Ще ви е нужно малко повече търпение, докато чакате да

Ще ви е нужно малко повече самообладание, до момента в който чакате да се изпече, само че резултатът несъмнено си коства

Необходими Продукти

●

За основата

● бисквити - 200 г
● орехи - 100 г
● масло - 200 г
●

За блата от крем

● крема сирене - 3 пакетчета (750 г)
● пудра захар - 250 г
● яйца - 5 бр.
● течна сметана - 200 мл (сладка)
● заквасена сметана - 1/2 кофичка (200 г)
●

За намазване

● сладко от горски плодове

Начин на подготвяне

Бисквитите и орехите се смилат в блендер. Към тях се прибавя разтопеното масло.

Продуктите се разбъркват добре и се разстилат на дъното на тавичка с кръг. Блатът се притиска добре и се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.

През това време се подготвя кремът. С миксер се разрушава крема сиренето и пудрата захар до приемане на равен крем. След това се прибавят яйцата (едно по едно, като след всяко яйце сместа се разбърква с миксера) и течната сметана.

Отново се разрушава добре и най-после се поставя заквасената сметана. Този път кремът се разбърква напълно леко с шпатула.

Кремът се изсипва върху изстиналия блат. Заглажда се и се пече в авансово загрята на 160 градуса фурна за към 30 минути или до момента в който краищата леко се зачервят.

След изключване на фурната сладкишът се оставя в нея, до момента в който изстине, тъй като в случай че бъде изваден, може да се напука от температурната разлика.

Изстиналият чийзкейк се маже със сладко от горски плодове.

За намазване може да бъде употребявано и различен тип сладко - от боровинки, череши, ягоди.

Дунапрененият чийзкейк е чудно апетитен.