Празнични шоколадки
Необходими Продукти
●За сладките
● кисело мляко - 1 к.ч.
● амонячна сода - 1 пакетче
● прясно мляко - 4 к.ч.
● яйца - 5 бр.
● захар - 5 к.ч.
● олио - 4 к.ч.
● портокалови корички
● ванилия
●
За гарниране
● сметана
● шоколад - 100 г
● фонданови листенца
● желатинови топчета
● олио - 1 с.л.
● шипков мармалад - за срастване
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Добавете олиото, прясното мляко, киселото мляко, в което сте разтворили амонячната сода и разбъркайте.
Добавете портокаловите корички, ванилията и пресятото брашно. Омесете твърдо тесто.
Ако е належащо, прибавете още брашно.
Завийте тестото с фолио и го оставете на студено за към 1 час.
От готовото тесто разточете дебела кора. Изрежете кръгчета и ги подредете в тава, застлана с домакинска хартия.
Изпечете в загрята фурна до златисто-кафеникав тен.
Готовите сладки охладете и слепете две по две с шипков мармалад.
Разтопете шоколада на водна баня, прибавете олиото и разбъркайте.
Потопете сладките от едната страна в шоколадова глазура. Подредете ги в поднос и гарнирайте с разрушена сметана, фонданови листенца и желатинови топчета.
