Сезонът на супите е тук и затова ще споделим с

Сезонът на супите е тук и по тази причина ще споделим с вас една вкусна чорба с карфиол и червени чушки. Печените червени чушки и карфиолът са страхотна композиция. Ако добавите и сирене, супата ще стане още по-вкусна.

closetcooking

Ето я рецептата:

Необходими артикули:

4 червени чушки

1 дребна глава карфиол

1 супена лъжица зехтин

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 ч. л. мащерка

1 щипка червен пипер

4 чаши пилешки бульон

1 ч. л. червен пипер

малко сирене

сол и черене пипер

Начин на подготвяне:

Поставете алените чушки в една тава върху хартия за печене. Изчакайте да се изпекат и ги затворете в кутия, с цел да се задушат. Изчакайте 20 минути и ги обелете.

След това изпечете карфиола с малко масло.

Загрейте малко зехтин в една тенджера и запържете лука. Добавете чесъна, мащерката и аления пипер. Добавете чушките, карфиола, бульона и сиренето. Бъркайте, до момента в който получите мечтаната консистенция.

Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!