Сервираме канапе с пилешко и млечен сос, като слагаме филийка,

Сервираме канапе с пилешко и млечен сос, като слагаме филийка, върху нея пилешкото месо и заливаме със сосче. И да ви е вкусно!

Необходими Продукти

● пилешко филе - 600 г
● самун - 6 филии
● яйца - 6 бр.
● брашно - за овалване
● универсална фалшификация - за ястия и супи на пикантина
● черен пипер
●

За соса

● кисело мляко - 1 кофичка
● брашно - 3 с.л.
● масло - 2 с.л. (маргарин)
● вода - на око (докато се реализира мечтаната гъстота)
● черен пипер

Начин на подготвяне

Внимателно разрязваме пилешкото филе на тънки филии - би трябвало да станат 6 бр. Начукваме ги, с цел да станат тънки, като внимаваме да не се раздерат.

Овкусяваме всяко парче с пикантина и черен пипер.

Разбиваме яйцата с малко сол. Овалваме, първо, в брашно, след това в яйце и пържим в сгорещено олио.

Потапяме и хляба в яйцата и го пържим.

За соса загряваме малко олио с масло (или маргарин).

Разбиваме си млякото с брашното и малко вода и го сипваме. Слагаме черен пипер и пикантина, до момента в който стане по наш усет. Оставяме да поври малко и махаме от котлона.

Сервираме канапе с пилешко и млечен сос, като слагаме филийка, върху нея пилешкото месо и заливаме със сосче.