Създайте неповторима празнична атмосфера с тази мека и ароматна пита.Необходими

Създайте неповторима празнична атмосфера с тази мека и ароматна пита.

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 1 кубче прясна
● захар - 1 к.л.
● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 3 бр.( жълтъка на едното яйце се отдела за намазване на питата)
● кисело мляко - 150 мл
● сода бикарбонат - 1 щипка
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в част от прясното мляко, захарта и 1 с.л. от брашното. Оставя се да шупне.

Брашното се пресява, прави се кладенче, сипва се шупналата квас и останалите артикули.

Замесва се меко тесто, покрива се с забрадка и се оставя да удвои размера си. Премесва се още веднъж и се оформя по този начин, както Ви харесва.

Оформената пита се оставя да втаса, намазва се с разрушения жълтък и се пече на 180 градуса за 35-40 минути.