Съветът ни е задължително да си запишете рецептата за тази

Съветът ни е наложително да си запишете рецептата за тази крем супичка, тъй като ще желаете по-късно постоянно да си я вършиме

Необходими Продукти

● краве масло - 1 с.л.
● чесън - 2 скилидки смлени
● лук - 1 огромна глава, нарязан на кубчета
● целина - 3 стъбла, нарязани на филийки
● тиквички - 2 междинни, нарязани
● картофи - 2 междинни, обелени и фино нарязани
● пилешки бульон - 4 ч.ч.
●

Допълнително

● бекон - 2 - 4 ленти, запържен и натрошен
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● пармезан - 1/4 ч.ч. настърган, за гарнитура
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Разтапяме маслото в подобаваща тенджера на приблизително мощен огън. Добавяме чесъна, лука и целината, след което задушаваме за 3-4 минути, до момента в който зеленчуците стартират да омекват.

Добавяме тиквичките, картофите, бульона и оставяме да заври. След като заври, покриваме и намаляме котлона на слаб огън.

Готвим нашата крем чорба за 20 минути или до момента в който зеленчуците омекнат. Овкусяваме и подправяме със сол и черен пипер на усет.

Пасираме до безпрепятствено и кремообразно положение, след което разбъркваме картофената крем чорба с киселото мляко.

Сервираме крем супата от тиквички и картофи гореща, гарнирана с натрошен бекон и посипан пармезан!