Само я погледнете колко е сочна...а и почти долавяме аромата

Само я погледнете какъв брой е сочна...а и съвсем долавяме аромата на гъбки и месце. Благодарим на Веселина Константинова за апетитна рецепта

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет (500 г)
● кайма - 250 г
● гъби - 300 г
● олио - 1 ч.ч.
●

за соса

● масло - 50 г
● брашно - 50 г
● прясно мляко - 500 мл

Начин на подготвяне

Направете Бешамеловия сос по следния метод: разтопете маслото в подобаващ съд, прибавете брашното и бъркайте непрестанно с дървена лъжица до приемане на златист цвят.

Добавете последователно 500 мл хладко мляко при непрекъснато бъркане до сгъстяването на соса.

Запържете в обособен съд в мазнината гъбите и каймата.

Разделете корите по две. Сложете от плънката, поръсете от соса.

Навийте ги на руло и ги наредете в намазнена тава. Работете до привършване.

Оставете от соса, с цел да полеете баницата от горната страна. Запечете до златисто.

Баницата с Бешамелов сос е доста вкусна.