Топеница с печени чушки
Необходими Продукти
● чушки - 5 бр. /червени или зелени/● люти чушки - 4 бр. /или повече съгласно лютивината им/
● сирене - 100 г
● яйца - 2 бр. /твърдо сварени/
● зехтин - 5 с.л. /или олио/
● кисело мляко - 200 г
● чесън - 3 скилидки
● мащерка - няколко клончета прясна
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Яйцата се обелват и дружно с авансово обелените и почистени от семето печени чушки (сладки и люти) се трансферират в купата на чопъра.
Към тях се прибавят скилидките чесън и прясната мащерка. Смилат се, до момента в който станат на дребни късчета.
Прибавете към тях и натрошеното сирене, киселото мляко и зехтина или олиото. Разбъркайте още веднъж всичко.
Опитайте дали вашата топеница е задоволително солена. Ако е належащо, прибавете и малко сол на усет.
Съхранявайте вкусната топеница с печени чушки в затворен съд в хладилника. Може да я приготвите от предния ден.
Апетитната разядка се сервира наложително с задоволително количество мек самун за размразяване. Вкусна е и с чеснови препечени филийки.
Внимание: не се предлага за хора, спазващи диети!
Да ви е вкусно!
