Руло Стефани с кайма и бекон в ресторантски стил
Необходими Продукти
● кайма - 600 г● яйца - 2 бр
● самун - 2 филии
● магданоз - 3 стръка
● черен пипер - 3/4 ч.л.
● сол
● бекон - 375 г
● олио - 3 с.л.
●
за плънка
● яйца - 5 бр. сварени
Начин на подготвяне
Омесете каймата дружно с накиснатите в хладка вода филии самун, нарязания магданоз, разрушените яйца и несъмнено прибавете подправките за усет. Завивавайте и го поставете в тавичка намазано с олио. Оставете го в хладилника за половин час.
Сварете яйцата до цялостна подготвеност. Обелете се и ги оставяте встрани.
Намажете с олио в кръглата форма за кекс ѝ покрийте дъното с тънки резени бекон, подредени компактно един до различен. Върху тях изсипете каймата и в нея поставете сварените яйца. Останалите тънки резените бекон ги доувийте, с цел да покриете каймата.
Поставете формата за кекс във авансово загрята на 180 градуса фурна и печете за към 40 минути. След това го извадате и го оставете да се охлади.
Едва по-късно извадете рулото Стефани от формата, разрежете го на части и сервирайте с гарнитура по желание - картофено пюре или свежа салата.




