Салата с брезаола, рукола и пармезан
Салата с обичани зеленчуци и брезаола
● рукола - 40 г
● пармезан - 30 г
● орехи - 4 - 5 бр.
● лимонен сок - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
Необходими Продукти
● брезаола - 100 г● рукола - 40 г
● пармезан - 30 г
● орехи - 4 - 5 бр.
● лимонен сок - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Брезаолата е тип обезсолена телешка пастърма.
Тънко нарязана, тя е отличен артикул за една от най-вкусните салати - предястия.
В български вид може да я промените с фино нарязано филе Елена или друга пастърма.
В подобаваща паница наредете фино нарязана брезаола. Върху нея сложете измитата и добре подсушена рукола.
Поръсете с люспи пармезан и счукани на едро орехи.
Подправете италианската салата с 1 супена лъжица зехтин и поръсете с няколко капки лимонен сок.
Да ви е сладко!
Забележка: вместо орехи може да употребявате нарязани сурови бадеми или пиноли!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ