Разкошна баница с кашкавал и сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 400 г кралица● сирене - 250 г
● кашкавал - 200 г
● олио - 50 мл
● бакпулвер - 1 бр.
● кисело мляко - 500 г
● яйца - 5 бр.
● масло - за намазване
Начин на подготвяне
Настържете кашкавала, а сиренето начупете. Разбийте яйцата, прибавете олиото и киселото мляко. Разбъркайте, сложете бакпулвера и прибавете сиренето и кашкавала. Разбъркайте още веднъж до разбъркване на всички артикули. Намажете кръгла тава с масло.
На дъното на тавата сложете две кори, върху тях поръсете с малко от сместа. Вземете други две кори, намажете и тях със сместа и навийте на руло откъм дългата им част.
Сложете в тавата като започнете от средата и увиете на охлюв. Продължете с други две кори, поръсете със сместа, навийте и обиколете към междинното парче в тавата.
Така процедирайте с всички кори, като се постарайте плънката да ви стигне и да бъде разпределена по равно. Ако ви остане от нея, най-после намажете баницата от горната страна, само че в случай че не ви остане разбийте един жълтък с малко лой и намажете, това ще даде спомагателен искра на баницата.
Сложете тавата в загрята фурна на 180 градуса за към 35 минути до златисто-кафяв тен. Оставете да се охлади и нарежете на части.
