С наша помощ приготвянето на вкусно пълнено агне ще се

С наша помощ приготвянето на вкусно пълнено агне ще се трансформира от кулинарно предизвикателство в детска игра, в която се залага единствено на положителния усет

Необходими Продукти

● агне - 10 - 12 кг
● агнешки дреболии - 1 комплект
● ориз - 500 г
● гъби - 500 г
● лук - 1 кг, може и малко зелен лук
● сол
● чубрица
● девесил
●

за намазване

● сол
● червен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Почистете, измийте и подсушете агнето. Отвътре го осолете добре. Запържете поредно лука, гъбите, авансово сварените и нарязани агнешки дреболии и ориза.

Добавете сол и подправки на усет. Зашийте агнето и го намажете цялото със примес от червен пипер, сол и олио.

Поставете го в подобаваща тава, върху лозови пръчки сложени кръстато.

Налейте вода и покрийте с фолио. Печете на муден огън, към 5-6 часа.

Периодично го поливайте със соса от тавата. Накрая махнете фолиото и допечете пълненото агне до формиране на златиста и хрупкава коричка.

Пълненото агне с дреболии, гъби и ориз е готово.