Рецепта за вкусен кашник от времето, когато всичко беше по-хубаво

Рецепта за апетитен кашник от времето, когато всичко беше по-хубаво и по-вкусно

Необходими Продукти

● ръжено брашно - 300 - 350 г смесено с бяло
● суха квас - 2 ч.л.
● яйца - 3 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол - на усет
● сирене - 100 г натрошено
● спанак - 2 шепи
● вода - 100 мл
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

В хладката вода се разбърква маята и оставяме да бухне. Сипва се в купа, прибавяме олио, сол на усет, натрошено сирене, ситно нарязан спанак и разрушени яйца.

Добавя се ръжено брашно и всичко се разбърква на приблизително гъста каша, без да се меси.

При потребност се прибавя още вода или брашно, с цел да се получи нужната плътност. В тавичка върху хартия за печене сипваме кашата и оставяме 20 -30 минути на топло.

После се поръсва с огромна щипка микс от семена и печем в загрята фурна 180°C към 30-35 минути, до момента в който забита съчка излезе суха.

Изважда се и леко охладен се чупи на части.

Вкусно и здравословно!