Ретро изкушения за душатаНеобходими Продукти● извара - 1/2 кг● мас

Ретро изкушения за душата

Необходими Продукти

● извара - 1/2 кг
● мехлем - 120 г
● яйца - 4 бр.
● масло - 1 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● захар - 150 г
● грис - 2 с.л.
● лимони - 1 бр.
● ванилия - 2 бр.
● брашно

Начин на подготвяне

Към разтопените мехлем и масло прибавяме захарта, бакпулвера и жълтъците. Прибавяме брашно, колкото поеме, с цел да замесим еластично маслено тесто.

Разделяме на две елементи. Едната слагаме в хладилника, а другата разточваме на кора с размера на тавичката в която ще печем сладкиша. Тавичката намазваме с лой и поръсваме с брашно. Слагаме разточената кора и поръсваме с грис (1 с.л.).

Разбиваме белтъците с захар ( 300 г) и малко сок от лимон на гъст сняг. Прибавяме ванилиите и изварата ( 1/2 кг). Получената примес разстиламе върху кората и от горната страна поръсваме с другата лъжица грис.

Изваждаме тестото от хладилника и настъргваме върху сместа на едро ренде. Печем в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.