Разкошни пълнозърнести бисквити - колкото пъти минем покрай тях, толкова

Разкошни пълнозърнести бисквити - колкото пъти минем около тях, толкоз пъти си взимаме по една и скоро чинията се оказва празна

Необходими Продукти

● пълнозърнесто брашно - 90 г от спелта или обикн. пшеница
● овесени ядки - 80 г
● бадеми - 60 г сурови и белени + за декорация
● краве масло - 80 г студено, от хладилника
● мед - 100 г
● прясно мляко - 35 мл
● кафява захар - 2 ч.л. с връх
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сол - 1 щипка
● сок от лимон - 1 ч.л. прясно изцеден

Начин на подготвяне

Заделете 2 с.л. от овесените ядки, а останалите сложете в блендер и смелете дружно с бадемите. Може да употребявате и мелачка за кафе.

Смесете смлените артикули със пълнозърнестото брашно, бакпулвера, кафявата захар и щипка сол.

Нарежете към тази суха примес студеното масло на късчета и втрийте с пръсти до приемане на трохи.

Сипете прясното мляко, лимоновия сок и меда и омесете безпрепятствено пълнозърнесто тесто. Ако ви лепне, си поръсвайте още брашно. Към тестото сложете и заделените цели или филирани овесени ядки.

За по-лесно и с цел да не се цапате, може да смесите в самия блендер с няколко завъртания и тестото ще е готово (стига уредът ви да е подходящ).

Късайте си дребни топчета от тестото и ги сплесквайте на кръгчета с дебелина 3-4 мм. Подредете пълнозърнестите бисквити в две кръгли тави, покрити с хартия за печене.

Върху всяка сладка сложете по 1 цялостен бадем.

Изпечете медените пълнозърнести сладки в загрята на 200 градуса фурна за 12-13 минути всяка от тавите.

Изчакайте да изстинат и поднесете пълнозърнести бисквити с бадеми и овесени ядки с чаша кафе, топло мляко или чай.