Продуктите за тези понички можете да намерите във всеки супермаркет. Домашните

Рецепта за домашни понички с крем долче лече

Продуктите за тези понички можете да намерите във всеки супермаркет.

Домашните понички са доста апетитен и елементарен за подготвяне в домашни условия десерт. Това е обичайната рецепта в доста испаноезични страни по света. Независимо къде ги опитате, истината е, че безпогрешният им усет ги прави неустоими. Предимствата на това да си ги извършите в домашни условия са, че можете да ги извършите колкото сладки вие прецените.

Вашите хранителни привички и метод на живот би трябвало повече или по-малко да дефинират дали желаете да вършиме десерти като този вкъщи. Освен това друго нещо, за което би трябвало да помислите, е количеството понички, които ядете. Следователно, в случай че контролирате порциите си, ще можете да ядете малко захар.

Консистенцията, която би трябвало да постигнете с този десерт, ще има доста общо с това по какъв начин вършиме пандишпана. Въпреки че е сходно на правенето на торта, текстурата би трябвало да е по-мека и по-гъвкава от тестото за торта.

Разбира се можете да замените пълнежа долче лече със каквото поискате.

Наистина няма ограничавания, тъй че можете да употребявате какъвто заряд желаете в тази рецепта.

Как да си приготвим домашни понички?

Съставки:

1/2 чаша вода (125 ml)
1/2 чаша портокалов сок (125 мл)
2 супени лъжици масло (40 г)
1 чаена лъжичка сол (5 г)
1 огромен картоф (около 250 гр.)
2 1/2 чаши пшенично брашно (300 г)
1 чаша кондензирано мляко (250 мл)
1 яйце
4 супени лъжици рапично масло (60 ml)
1 супена лъжица бакпулвер (15 г)
4 супени лъжици пудра захар (60 г)

Приготвяне малко по малко:

Първото нещо, от което се нуждаете, е междинна тенджера. Налейте вода с портокалов сок, масло и сол.
След това разтопете съставките и ги разбъркайте добре.
Сега пригответе огромния картоф. Отстранете кожата и го сварете. Когато омекне, пасирайте до приемане на пюре.
Към течната примес се прибавят картофеното пюре, кондензираното мляко и яйцето.
За да сте сигурни, че няма бучки и да разбъркате по-добре, използвайте дървена лъжица.
След това прибавете пшеничното брашно и бакпулвера. След това омесете доста добре с ръце.
Важно е в тестото да няма бучки или неравности. В противоположен случай формата на поничките ще се промени от въздуха, уловен вътре.
След това поръсете малко в допълнение пшенично брашно върху дървена дъска и продължете да месите. Не добавяйте повече брашно към сместа, единствено към масата. В противоположен случай ще стане твърдо, а не пухкаво, както би трябвало да бъде.
С помощта на валяк изравнете сместа, до момента в който стане с дебелина не повече от 1,5 см (малко над половин инч).
Изрежете тестото благодарение на формичка и го оставете настрани.
Оставете ги да престоят час и 30 минути. Това е, с цел да ги насърчи да станат меки и пухкави.
След това изсипете супените лъжици олио в тиган на междинен огън. Когато е горещо, изпържете поничките. Отнема единствено към една минута на поничка.