Продължаваме да ви даваме идеи за лесни есенни вечери. Днес

Продължаваме да ви даваме хрумвания за лесни есенни вечери. Днес ще ви споделим рецепта за апетитен къс с броколи и чедър. Ще си оближете пръстите. Обещаваме!

Необходими артикули:

4 супени лъжици масло

2 скилидки чесън

1 глава лук

1 чаша нарязана целина

сол

черен пипер

1/4 чаша брашно+ брашно за тестото

1 1/2 чаша пилешки бульон

1 чаша мляко

1 чаша чедър

1 огромна глава броколи

1/2 чаша нарязан магданоз

1 тесто

1 яйце

Начин на подготвяне:

Загрейте фурната на 250 градуса.

Вземете един тиган и разтопете маслото в него. Добавете лука, чесъна и целината и ги оставете да омекнат. Добавете солта, черния пипер. Намалете степента на котлона и прибавете и брашното. Разбъркайте с дървена лъжица, до момента в който брашното се всмуква. Добавете и млякото. Оставете да къкри 5 минути. Сосът би трябвало да се сгъсти, тогава прибавете и чедъра, броколи и магданоз.

Поръсте брашно и разстелете тестото. Използвайки изострен нож, отрежете кръг, по-голям от тавата. След това отрежете и по-малък кръг. Сложете по-голямата част от тестото в тавата, тъй че част от него да илиза от тавата, от всички страни. Изсипете плънката и от горната страна поставете и другото тесто. Завийте краищата на непотребното тесто.

Печете 20-25 минути, до момента в който паят стане златист. Сервирайте незабавно.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!