Приятен апетит с този вкусен боб със свински гърди в

Приятен вкус с този апетитен фасул със свински гърди в гювеч

Необходими Продукти

● фасул - към 300 г
● свински гърди - към 800 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 2 бр. алена и зелена
● целина - 1/4 глава + 1 филиз
● магданоз
● черен пипер
● червен пипер - 1/2 с.л.
● чубрица
● зехтин - 2 с.л. или олио

Начин на подготвяне

Бобът се накисва за 24 часа. Слага се да заври, изхвърля се водата и се сипва в глинен гювеч.

Свинските гърди се режат на дребни части и се запържват за 4-5 минути в зехтина, след което се сипват при боба.

В същата лой се запържва лука и дружно с нарязаните зеленчуци се прибавя в гювеча. Овкусява се с подправките и разбъркваме добре.

Наливаме вода -2-3 пръста да покрие боба в гювеч и слагаме в студена фурна 30 мин. на 220 градуса, след което понижаваме на 180 градуса още 2 часа.

Десетина минути преди да е подготвен бобът слагаме и нарязания на ситно магданоз и филиз целина.

Желая ви прелестен вкус с боба със свински гърди в гювеч.