Прилича на Овчарски пай, но без излишни зеленчуциНеобходими Продукти● картофи

Прилича на Овчарски къс, само че без непотребни зеленчуци

Необходими Продукти

● картофи - 7 - 8 приблизително огромни
● кайма - 500 г
● сирене - 100 - 150 г
● яйца - 2
● кашкавал - 200 г
● лук - 1 глава
● черен пипер
● чубрица
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Омесваме каймата с лука, малко настърган кашкавал, 1 яйце, чубрица и черен пипер.

Обелваме и сваряваме картофите. Правим ги на пюре с малко сол, олио, черен пипер, натрошеното сирене и яйцето.

В леко намазнена тава си разстиламе половината от картофеното пюре, върху него си разстиламе каймата и върху каймата останалото пюре.

Слагаме да се пече на умерена фурна, до момента в който картофеното пюре стане златисто, изваждаме, от горната страна настъргваме кашкавал и запичаме запеканката още веднъж.

Картофената пита с кайма е подготвена.