Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Искате бърза и

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Искате бърза и вкусна вечеря? Ето една страхотна рецепта за запеканка, която ще нахрани вас и вашето семейство. Ястието е сочно, апетитно и безумно вкусно. Тази картофена запеканка може да се сервира като главно ядене или като гарнитура към малко месо или риба. Ето рецептата за бърза вечеря с картофи:

Бърза вечеря с картофки

Продукти:

200 гр. пресни гъби

400 гр.

картофи

100 гр. кашкавал

5 яйца

1 глава лук

1/2 л прясно мляко

няколко скилидки чесън

сол, черен пипер, подправки на усет

олио

Приготвяне:

Обелете картофите, измийте и нарежете на дребни кубчета. Обелете лука и нарежете на ситно. Измийте добре гъбите и нарежете на дребни късчета.

Първо запържете картофите за 5-7 минути в авансово загрят тиган с олио. След това прибавете лука с гъбите в тигана и запържете още 5 мин. Посолете и прибавете намачкания чесън, разбъркайте и свалете от котлона.

Разбийте яйцата в дълбока купа, изсипете млякото в тях и разбийте.

Сложете пържените зеленчуци в термоустойчива форма и ги залейте с яйчно-млечната примес.

Включете фурната на 190° и щом се загрее, поставете вътре картофите за 15 минути.

След 15 минути извадете ястието от фурната, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 10-15 минути.