Цял живот ще съм й благодарна, една приятелка рускиня ме научи на тази торта и оттогава не съм вкусвала друга
Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal
Тази торта ми е от любимите- лесна, бърза и убийствено вкусна:
Необходими съставки:
За блатовете:
Брашно – 600 грама
Кондензирано мляко – 1 консерва
Яйце – 1 брой
Сода или бакпулвер – 1 чаена лъжичка
За крема:
Прясно мляко – 750 мл
Краве масло – 200 грама
Захар – 300 грама
Яйца – 2 броя
Брашно – 5 чаени лъжички
Ванилова захар – 12 грама
Орехи – Половин чаша.
Начин на подготвяне:
В купа изсипете кондензираното мляко, прибавете яйцето, пресятото брашно и бакпулвера.
Замесете еластично тесто, което да не се лепи по ръцете ви. Разделете тестото на 8 равни елементи.
Всяка част от тестото разточете в кръг с диаметър към 26-27 см. Печете блатовете върху изсъхнал тиган от двете страни до златисто кафяво. Блатовете се запържват доста бързо. Готовите блатове се охлаждат, като се заравняват краищата им и се отстраняват ръбовете. С остатъците ще поръсете тортата за декорация.
Подготовка на крема: В тенджера изсипете млякото, прибавете яйцата, захарта, ваниловата захар и брашното. Разбъркайте всичко и сложете на мощен котлон. Оставете крема да заври при непрестанно безредие, а по-късно оставете и да къкри, до момента в който се сгъсти (около 5 минути), по-късно отстранете от огъня.
В горещия крем прибавете омекналото масло и разбъркайте добре или разбийте с миксер на ниска скорост.
Върху плоска паница или поставка за торта, намажете добре с топъл крем и покрийте с блат. Така подредете цялата торта.
Отделените краища смесете с нарязани орехи. Накрая намажете с крем от всички страни тортата и по-късно я поръсете с ореховите трохи.
Поставете тортата в ледник за една нощ.
