През горещите летни дни много хора, които избягват месото, търсят

През горещите летни дни доста хора, които заобикалят месото, търсят освежаваща опция. Затова през днешния ден имаме за вас съвършената рецепта за кюфтенца от тиквички, които са също толкоз вкусни, колкото и тези с месо! Че дори и по-вкусни, безапелационни са тези, които към този момент са  ги пробвали!

Когато тиквичките се смесят с всички останали съставки и подправки, ще имате ядене, което ще ви стане обичано – сочни от вътрешната страна и хрупкави извън.

Най- сочните и хрупкави кюфтенца от тиквички

Продукти:

4 тиквички

4 яйца

4 скилидки чесън

300 гр. брашно

100 грама галета

Сол, черен пипер

Подправки на усет

Олио за пържене

Магданоз

Приготвяне:

Тиквичките се настъргват на едро, посоляват се и се оставят да се отцедят. Когато престоят, изцедете непотребната вода, след което ги поставете в по-голяма купа. Добавете ситно нарязаните чесън и магданоз, сол, черен пипер, брашно, галета, яйца и подправете по избор.

Разбъркайте всичко добре.

С лъжица оформете кюфтенцата от сместа, след което ги запържете в олио, до момента в който се зачервят.

За хрупкава коричка: Смесете галета, малко брашно, сол и черен пипер на усет, и оваляйте завършените кюфтета в сместа, преди да ги пуснете в тигана.

Готовите кюфтета от тиквички поставете върху хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.

Поднесете кюфтетата топли с обичаната си салата или млечен сос.

Добър вкус!