Понякога имаме чувството, че тиквите са създадени само за това

Понякога имаме възприятието, че тиквите са основани единствено за това - от тях да вършим вкусни десерти

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● тиква - 700 г
● захар - 180 г
● жълтъци - 3 бр.
● царевично нишесте - 3 с.л.
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

Тиквата се почиства и нарязва на части и се вари с 80 г захар. Тиквата се пасира.

Млякото и останалата захар се загряват до момента в който се стопи захарта. Прибавя се тиквеното пюре, разбърква се и се оставя на слаб огън.

Жълтъците се смесват с нишестето и ванилията. Към тях се наливат 1-2 черпака от горещата тиквена примес.

След това се смесва на котлона и се бърка до втвърдяване. Разпределя се в чаши и се охлажда.

Тиквеният крем се сервира по избор със сметана.