Ньоки с бурата
Необходими Продукти
● ньоки - 400 г● лук - 1 дребна глава
● чесън - 3 скилидли
● олио - 4 с.л.
● домати - 1 ч.ч. пасирани
● доматено пюре - 1 с.л.
● сол
● универсална фалшификация - 1/2 с.л. средиземноморска
● готварска сметана - 100 мл
● пармезан - 50 г
● бурата - 1 топка
Начин на подготвяне
Първо се подготвя сосът за ньоките. За задачата една дребна глава лук се нарязва на ситно, дружно с няколко скилидки чесън. Слагат се в тиган със сгорещено олио и се запържват.
Когато омекнат, се поставят доматеното пюре, размито в малко вода и пасираните домати. Сосът се овкусява със сол и средиземноморски подправки. Оставя се да се сгъсти на умерена температура, след което се налива сметаната. Сосът се готви още 2-3 минути, без да завира.
Ньоките се сваряват в подсолена вода по напътствията на опаковката. Отцеждат се от водата и се поставят в приготвения сос. Ястието се поръсва с настърган пармезан. Сервират се топли, гарнирани с късчета сирене бурата.
Поканете Италия вкъщи с тези вкусни ньоки с бурата. Сервирайте ги с бяло вино и се насладете на всяка хапка.
