Поднесте тези кифлички с чаша ароматно кафе и се насладете

Поднесте тези кифлички с чаша ароматно кафе и се насладете на усета

Необходими Продукти

● мехлем - 1 ч.ч.
● яйца - 1 бр
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - 1 щипка
● захар - 1 ч.л.
● квас - 1 кубче
● брашно - 700 г
● локум
● пудра захар

Начин на подготвяне

Стопляме си прясното мляко, в него размиваме кубче квас. Разбиваме яйцето със захарта и щипка сол, прибавяме топло прясното мляко.

Пресяваме си брашното. Правим си кладенче и в него сипваме всичко и маста. Месим дълготрайно време меко тесто върху набрашнен плот.

Върху набрашнен плот точим кора. Режем на триъгълници. В основата слагаме раздърпано локумче - 1/2 бр. Ползвам български розов.

Оставяме да втасат в тавата, която леко сме намазнили и посипали с брашно. Втасват 40 мин. на топло, завити.

Печем в загрята фурна на 180 градуса. Вече подготвени, поръсваме щедро с пудра захар.