Поднесете този ароматен варен джолан с щипка магданоз. Добър апетит!Необходими

Поднесете този благоуханен варен джолан с щипка магданоз. Добър вкус!

Необходими Продукти

● джолани - 1 бр. с кожа
● моркови - 3 бр.
● чесън - 4 скилидки
● лук - 1 глава
● сол
● черен пипер
● бахар
● дафинов лист
● картофи - 4 бр.

Начин на подготвяне

За по огромен мирис и усет хубаво е джоланът да се опърли. След това се почиства и се измива.

Поставя се в тенджера под налягане и към него се прибавят солта, обелените цели моркови, лука, разрязан на две, черния пипер, бахара и дафиновия лист.

Джоланът се вари 40-50 минути.

След като джолонът е подготвен, се обезкостява и накъсва на по-едри части.

Бульонът се прецежда и в него се слагат нарязаните картофи и се връщат на котлона до подготвеност.

Към тях се прибавят нарязаните моркови и лук.

Връща се и месото от джолана и телешкото варено.

Сервира се посипан благоуханен варен джолан с магданоз.

Приятен вкус!