Поднасяме ястието еленски гулаш топло с картофено пюре и ароматен

Поднасяме ястието еленски гулаш топло с картофено пюре и благоуханен селски самун

Необходими Продукти

● еленско месо - 1 кг
● червен лук - 300 г
● моркови - 2 бр.
● чесън - 5 скилидки
● доматено пюре - 2 с.л.
● алено вино - 100 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Месото от елен нарязваме на кубчета, чесъна настъргваме и смесваме с месото.

Разбъркваме добре и оставяме дивечовото месо за към 2 часа.

Лука нарязваме на ситно, моркова настъргваме и ги задушаваме.

Месото запържваме до златисто в бездънен съд, прибавяме задушените моркови и лук, наливаме вода и вино до покриване на месото и оставаме да къкри на спокоен огън.

Добавяме доматеното пюре и аления пипер в гулаша. Овкусяваме със сол и готвим до подготвеност.

Поднасяме ястието еленски гулаш топло с картофено пюре и благоуханен селски самун.