По Коледа стават чудеса, тази коледен тиквен кекс е пример

По Коледа стават чудеса, тази коледен тиквен кекс е образец за същинско кулинарно знамение

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● тиква - 1 ч.ч. настъргана
● орехи - 1 шепа нарязани
● портокалова кора - настъргана
● канела - 1 ч.л.
●

За глазурата

● шоколад - 1 бр.
● олио - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Мерителната чаша е с размер 250 мл.

Разбийте яйцата със захарта, олиото и пресятото брашно с бакпулвера.

Към кексовата примес прибавете тиквата, орехите, портокаловата кора и канелата.

Разбъркайте добре, сипете в кексова форма върху хартия за печене и печете на 180 градуса до суха съчка.

След като кексът се охлади, го залейте с глазурата, приготвена от разтопения на водна баня шоколад с олиото.

Украсете с кокос.