По аромата ще ги познаете и няма да може да

По аромата ще ги познаете и няма да може да им устоите

Необходими Продукти

●

За тестото

● прясно мляко - 200 мл
● брашно - 300 - 400 г
● захар - 2 с.л.
● олио - 25 мл
● квас - 1 пакет суха
● сол - 1 ч.л.
●

За намазване

● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.
● олио - 1 ч.л.
●

За пълнежа

● кренвирши

Начин на подготвяне

Разтворете маята в половината от затопленото мляко, като добавите по 1 лъжица захар и брашно.

Разбъркайте и оставете сместа на топло за 10-тина минути, с цел да шупне. Пресейте брашното със солта, прибавете към него останалото мляко и захар, както и към този момент шупналата квас.

Замесете меко тесто и прибавете олиото, продължете да месите още 10 минути или до приемането на хубаво еластично тесто. Оформете го на топка и сложете в намазнена купа.

Покрийте с забрадка и оставете на топло да втаса. След това го разделете на идентични топки. Всяка една се разточва до приемането на дребна овална питка. В единия ѝ край се поставя кренвирш, а в другия се вършат отвесни на пълнежа сечения.

Навийте и наредете кренвиршките в намаслена тава. Покрийте ги оставете да втасат за още 15 минути. Намажете с авансово разрушеното с яйце мляко и печете в загрята на 220 градуса фурна за 10-15 минути.