Пилешко с гъби, към което може да добавите единствено пухкаво

Пилешко с гъби, към което може да добавите само пухкаво картофено пюре

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● печурки - 250 г гъби
● топено сирене - 100 г натурално
● брашно
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Пилешкото се нарязва на дребни пилешки пържолки и се овкусява с зехтин, червен пипер и черен пипер. Оставя се да престои 1 час.

Пържолките се изпичат на тиган скара и се слагат отмерено в тава.

Сос:

Гъбите се измиват и нарязват. Слагаме малко олио на дъното на тиган и откакто е загряло прибавяме гъбите, с цел да се запържат за 10 минути.

След това прибавяме 200 мл вода към гъбите и оставяме да се варят за 10 минути.

Добавяме към гъбите топеното сирене, 4 с.л брашно и овкусяваме със сол и черен пипер. Оставяме да ври 2-3 минути.

След като сосът е подготвен, заливаме пилешкото с гъби с него и слагаме във фурна за 20 минути.