Перфектното агнешко, приготвено по семпъл, традиционен и много лесен начинНеобходими

Перфектното агнешко, приготвено по обикновен, обичаен и доста елементарен метод

Необходими Продукти

● агнешки ребърца - 1 кг
● домати - 6 бр.
● брашно - 2 с.л.
● магданоз - 1 връзка
● джоджен - 10 стръка
● олио - 1 с.л.
● лук - 4 глави
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Месото се реже на части дружно с костите. Доматите се настъргват и се смесват с нарязаните на ситно зелени подправки, черния пипер, солта и олиото. Всичко се разбърква добре.

Лукът се реже на шайби и се реди в тава, намазана с лой. Месото се топи в доматената примес.

Месото се реди в тавата, а остатъкът от сместа се излива върху него. Тавата се покрива с фолио и се пече 2 часа на умерена фурна.