Печете, докато месото започне да се отделя от кокала, хапвате

Печете, до момента в който месото стартира да се отделя от кокала, хапвате - до момента в който можете да дишате

Необходими Продукти

● агнешко месо - 2.5 - 3 кг
● сол - 1 ч.л
● червен пипер - 1 с.л
● черен пипер - 1 ч.л.
● джоджен - 1 ч.л
● чубрица - 1 ч.л
● олио - 1/2 ч.ч

Начин на подготвяне

Измиваме добре месото, подсушаваме го с кухненска забрадка. Втриваме подправките от всички страни.

Поставяме агнешкото в тава, само че наложително с похлупак. Поливаме с олиото и разнасяме отмерено.

Прибавяме и чаша вода. Затваряме с капака и слагаме във фурната.

Аз включвам фурната вечерта след 22.00 чаша на 100 градуса и изключвам към 5.30 Не разтварям капака, а оставям по този начин.

Когато решите да сервирате печеното агнешко, може да затоплите и тогава капакът се отстранява.

Агнешкото Печено на муден огън е доста вкусно.